| 锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 860千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 450克 | 锅贴热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于混凝土工作133分钟消耗的热量...420 | |||||
锅贴的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（250克）、猪肉(肥瘦)（250克）、白菜（200克）、大葱（5克）、姜（5克）、盐（3克）、酱油（3克）
1/5. 面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2/5. 白菜洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
3/5. 将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。
4/5. 烧热炒锅，下油3汤匙，放入锅贴，煎至底部微黄，加入清水3/4杯，加盖，转中火煮至水分收干。
5/5. 淋入2汤匙麻油，加盖，再煎贴底部香脆，便可盛出进食。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、帮助消化、清热解毒等功效；可与鳜鱼、虾皮、猪肝搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 锅贴热量930 千卡
- 脂肪1.91 克
- 蛋白质13.58 克
- 碳水化合物80.78 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克