| 黄豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 1725千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 猪排骨 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 1200克 | 黄豆炖排骨热量/卡路里4252千卡 | |||
 热量4252千卡，相当于骑摩托车1701分钟消耗的热量...150 | |||||
黄豆炖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（500克）、猪排骨（700克）、味精（3克）、盐（10克）、酱油（15克）、料酒（30克）、姜（2克）
1/5. 排骨洗净，斩成段,姜切成片;
2/5. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；
3/5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；
4/5. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
5/5. 撒入味精调味，盛在大碗内，即成。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、壮骨、补血等功效；可与茄子、花生、燕麦片搭配；与猪蹄、排骨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 黄豆炖排骨热量4252 千卡
- 脂肪33.46 克
- 蛋白质42.89 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠103 毫克
- 钙185 毫克
- 铁8.44 毫克
- 钾1307 毫克