| 猪尾凤爪香菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪尾 | 克 | 1463千卡 | 378千卡 | 17.75克 | 33.5克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 522克 | 猪尾凤爪香菇汤热量/卡路里1498千卡 | |||
1/3. 香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。
2/3. 猪尾切块并氽烫。
3/3. 将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
猪尾的热量378千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、降血脂等功效;可与牛里脊、豇豆、木瓜搭配;与北极虾、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;