| 马兰豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 126千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 马兰头 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 350克 | 马兰豆腐热量/卡路里178千卡 | |||
 热量178千卡，相当于有氧拳击操18分钟消耗的热量...600 | |||||
马兰豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（150克）、马兰头（100克）、香菇（100克）、鲜笋（100克）、姜汁（适量）、骨头汤（适量）、麻油（适量）
1/3. 将洗净的马兰头放进烧沸的开水锅里烫去苦涩味，再捞起切成末；
2/3. 将豆腐、香菇、鲜笋切成丁过一道开水；
3/3. 将所有原料下锅，用湿淀粉勾稀芡即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、降血压、解热毒等功效；可与金针菇、蘑菇、黄瓜搭配；与比目鱼、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、预防佝偻病等功效；可与荸荠、鲤鱼、薏米搭配；与基围虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰豆腐热量178 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质10.01 克
- 碳水化合物14.01 克
- 钠20.5 毫克
- 钙255 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾290 毫克