| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 859克 | 珍珠丸子热量/卡路里2138千卡 | |||
 热量2138千卡，相当于跳台滑雪305分钟消耗的热量...420 | |||||
珍珠丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
长糯米（1杯）、素肉碎（1/2杯）、老豆腐（1块）、荸荠末（1/3杯）、面粉（2大匙）
1/2. 糯米洗净泡水4小时，沥干。
2/2. 素肉碎用油炒过，加入其余材料拌匀，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上锅大火蒸8分钟即可。
食材功效信息
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有健脾暖胃、止汗、补虚等功效；可与莲藕、百合、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清肺健肤、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量2138 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物145 克
- 钠20.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾262 毫克