| 板栗烧白菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 425千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 2500克 | 板栗烧白菜心热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡，相当于跨栏42分钟消耗的热量...600 | |||||
板栗烧白菜心的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小白菜（2500克）、栗子（鲜）（250克）、猪油（炼制）（70克）、盐（7克）、白砂糖（5克）、味精（2克）、胡椒粉（1克）、香油（15克）、淀粉(豌豆)（8克）
1/2. 在板栗凸的一面用刀切一字刀，在开水中烫一下捞出，把板栗肉取出并除去黑膜烂部分，将板栗切成1厘米厚的片，下入油锅用小火炸酥，捞出待用。小白菜摘去边叶留苞洗净。
2/2. 猪油烧至六成热时，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺内沥油，然后再倒入锅内，放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，装入盘内即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、镇咳、增强免疫力等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧白菜心热量425 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠170 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克