| 酱炒螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 550克 | 酱炒螺蛳热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于水中柔软体操78分钟消耗的热量...240 | |||||
酱炒螺蛳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
田螺（500克）、豆瓣酱（50克）、黄酒（10克）、姜（5克）、白砂糖（3克）、大葱（5克）、味精（1克）
1/3. 田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。
2/3. 取锅烧热，入油适量，待油热后放入螺蛳炒片刻，再加入豆瓣酱、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。
3/3. 焖烧至螺蛳肉熟，撒上葱花，即可起锅装盘。
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、清热利水、除湿解毒等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与玉米面 、五花肉、木耳相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有益气健脾、增加食欲、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱炒螺蛳热量314 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质12.54 克
- 碳水化合物9.86 克
- 钠626 毫克
- 钙1057 毫克
- 铁20.16 毫克
- 钾395 毫克