| 马达加斯加烩菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 840克 | 马达加斯加烩菜热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡，相当于水上排球578分钟消耗的热量...180 | |||||
马达加斯加烩菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、圆白菜（适量）、红椒（适量）、胡萝卜（适量）、玉米面（适量）、洋葱丁（适量）、大蒜（适量）、姜丝（适量）
1/3. 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。
2/3. 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
3/3. 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效；可与香菇、鸡肉、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、补骨髓、清热止痛等功效；可与圣女果、猪肉、木耳搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、帮助消化、促消化等功效；可与虾、羊肉、卷心菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、增强免疫力等功效；可与菠菜、香菜、绿豆芽搭配；与茄子、白酒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、美容养颜等功效；可与花椰菜、苦瓜、有机菜花搭配；与生蚝、牡蛎、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马达加斯加烩菜热量1734 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质50.8 克
- 碳水化合物201.1 克
- 钠34 毫克
- 钙210 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾1924 毫克