清曲酱汤的热量和减肥功效

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清曲酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
牛肉	克	63千卡	125千卡	27.47克	2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	562克	清曲酱汤热量/卡路里421千卡
热量421千卡，相当于空中蹬腿运动140分钟消耗的热量...180

清曲酱汤的做法共3个步骤

清曲酱（100克）、豆腐（1块）、白菜泡菜（200克）、牛肉（50克）、青椒（3个）、葱（1棵）、大蒜（3块）、辣椒粉（2小勺）、盐淘（米水）

1/3. 把豆腐分半切成1cm大小白菜泡菜切成3-4cm宽。青椒切后去子。牛肉也切成丝并与葱蒜拌好。

2/3. 在沙锅里放3杯水再放牛肉和泡菜煮熟。

3/3. 煮一会儿冲清曲酱并放上青椒和豆腐煮一会儿用辣椒面和盐调味。*把萝卜切薄或泡好的香菇放进去更好。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、利小便等功效；可与青萝卜、秋刀鱼、虾皮搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、补血等功效；可与姜、黄豆芽、香芋搭配；与栗子、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、包菜、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、滋阴补阳等功效；可与肥瘦牛肉、牛肉干、后腿牛肉搭配；与豆腐、大枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、健脾胃、杀菌等功效；可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；