| 蜜枣粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 蜜枣 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1150克 | 蜜枣粽子热量/卡路里4042千卡 | |||
1/5. 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。
2/5. 将糯米淘洗干净,沥水,备用。
3/5. 将蜜枣装入碗内,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥水。
4/5. 取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5/5. 将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、止汗、止渴等功效;可与香瓜、枣(鲜)、乌鸡搭配;与仔鸡、莲子、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、预防心脏病、降低胆固醇等功效;可与蜂蜜、枸杞子、薏苡仁搭配;与海鲜、虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有宁心安神、益智健脑、增强食欲等功效;可与大葱、粳米、莲子搭配;与玄参、葱、螃蟹相克,同食可能会引起不适;