| 糯米桂花藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 592千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 糯米桂花藕热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于汽车打蜡289分钟消耗的热量...270 | |||||
糯米桂花藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（800克）、糯米（200克）、荷叶（20克）、白砂糖（100克）、糖桂花（40克）
1/9. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2/9. 藕洗干净，按节断开；
3/9. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4/9. 锅内倒入清水，放入藕(灌米口朝上)，旺火烧开；
5/9. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6/9. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7/9. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8/9. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9/9. 糖纸浇在糯米上即成。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、开胃、预防贫血等功效；可与牛蒡、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、桑葚、乌鸡搭配；与莲子、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糯米桂花藕热量1302 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克