| 红油凉粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 114千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 310克 | 红油凉粉条热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于擦玻璃39分钟消耗的热量...180 | |||||
红油凉粉条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
凉粉（300克）、芹菜（5克）、香菜（5克）、辣椒(红尖)（3克）、大蒜（白皮）（3克）、辣椒油（10克）、香油（5克）、盐（2克）、味精（1克）
1/3. 先将凉粉切成长宽各2公分的条块状；芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净，均切成末。
2/3. 锅中放入3杯水，再放进凉粉烧开，烧开后继续滚煮约1分钟，捞出凉粉块。
3/3. 等凉粉块冷却后，与芹菜、蒜、红辣椒、香菜及调味料（辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克）一起拌均匀，浸腌大约20分钟左右，待其入味后即可食用。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、养胃等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、利尿消肿等功效；可与香芋、牛肉、牛腩搭配；与鸡肉、牡蛎、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛腥膻、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油凉粉条热量116 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物18.21 克
- 钠336.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾343 毫克