| 醋熘藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 醋熘藕片热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于洗衣服138分钟消耗的热量...129 | |||||
醋熘藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
莲藕（400克）、胡麻油（20克）、大葱（8克）、姜（10克）、醋（15克）、酱油（10克）、盐（4克）、淀粉(豌豆)（5克）
1/2. 将藕去节，削皮洗净，再顶刀切成薄片，下入开水锅中略烫，捞出沥干水分待用；
2/2. 炒锅注油烧至温热，下葱末，姜末，马上烹入醋，加入酱油，盐和清汤，加入葱片略炒，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，翻炒均匀，出锅即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生肌、生津等功效；可与鲢鱼、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋熘藕片热量296 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克