| 五香干炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 20千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 225克 | 五香干炒肉丁热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于田径21分钟消耗的热量...450 | |||||
五香干炒肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉(肥瘦)（100克）、香干（100克）、黄瓜（125克）、淀粉(豌豆)（10克）、植物油（30克）、黄酒（5克）、盐（2克）、味精（1克）、胡椒粉（2克）、香油（5克）
1/4. 将黄瓜、五香干、肉洗净切成丁；
2/4. 将肉丁用些干淀粉拌匀，用滚水飞熟，待用；
3/4. 剩余淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
4/4. 用油起锅，将黄瓜丁、五香干丁，放在锅中，加上肉丁抛匀，赞入绍酒，注入些滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，加些包尾油，麻油和匀上碟便成。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、益气宽中、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、减肥强体等功效；可与墨鱼、虾米、土豆搭配；与小白菜、草莓、包菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香干炒肉丁热量160 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物14.4 克
- 钠81.4 毫克
- 钙332 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾242 毫克