| 栗子扒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 栗子扒白菜热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于建筑12分钟消耗的热量...330 | |||||
栗子扒白菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
栗子（熟）（100克）、小白菜（400克）、淀粉(豌豆)（15克）、大葱（3克）、姜（3克）、味精（3克）、盐（3克）、料酒（10克）、猪油（炼制）（50克）
1/8. 将葱、姜洗净均发成末；
2/8. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；
3/8. 将白菜顺切成5厘米宽、7厘米长的条；
4/8. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
5/8. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
6/8. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
7/8. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
8/8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、延缓衰老、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子扒白菜热量68 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠170 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克