| 鱿鱼红薯炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 602克 | 鱿鱼红薯炒年糕热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于开车175分钟消耗的热量...180 | |||||
鱿鱼红薯炒年糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（适量）、红薯（适量）、鱿鱼（适量）、洋葱（适量）、韩式辣酱（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/16. 洋葱切宽丝。
2/16. 红薯去皮切条。
3/16. 鱿鱼切花刀。
4/16. 年糕切条，锅中烧开水将年糕烫软。
5/16. 将年糕泡在冷水中待用。
6/16. 鱿鱼焯水。
7/16. 锅中热油红薯下锅炸制。
8/16. 红薯炸熟后捞出。
9/16. 锅中留底油爆香洋葱。
10/16. 放入鱿鱼。
11/16. 放入辣椒酱翻炒均匀。
12/16. 挤入番茄酱。
13/16. 加入适量清水水烧开后下入年糕，加入盐。
14/16. 少许白糖，盖上盖子隔几十秒用铲子翻下锅避免年糕粘锅。
15/16. 带汤汁剩一半时下入红薯。
16/16. 不停翻炒，待汤汁浓稠时加入少许鸡精即可。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、减肥等功效；可与大米、猪小排、牛奶搭配；与鸡蛋、螃蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、黄瓜搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱿鱼红薯炒年糕热量524 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克