| 肉丝茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 肉丝茭白热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于砌砖19分钟消耗的热量...420 | |||||
肉丝茭白的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茭白（500克）、猪肉(瘦)（150克）、植物油（50克）、盐（5克）、酱油（20克）、大葱（10克）、鸡蛋（30克）、淀粉(豌豆)（6克）、姜（10克）、味精（3克）、料酒（10克）
1/5. 将猪肉顺丝切成片，在顺丝切成长6厘米的细丝，用鸡蛋、水淀粉浆匀；
2/5. 茭白剥去老皮，截去老根，切成与肉丝等粗的细丝；
3/5. 把炒锅置旺火上烧热，放入植物油，利用热锅温油，下入浆好的肉丝；
4/5. 待肉丝炒散后，下入葱末、姜末、酱油、料酒炒拌均匀；
5/5. 接着下入茭白丝、盐、味精，炒拌均匀即成。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、利尿止渴、补虚健体等功效；可与猪肝、牛里脊、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝茭白热量130 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克