| 茄汁丁丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 茄汁丁丁面热量/卡路里732千卡 | |||

1/10. 面粉加入少许盐、冷水拌匀。

2/10. 揉匀,成光滑面团;松弛10分钟。

3/10. 面团擀成1CM后的面片;先切成条状,再切成小丁。

4/10. 锅中水开,下入丁丁面,煮至八分熟,盛起过冷河备用。。

5/10. 西红柿洗净、切桔瓣。

6/10. 锅中油热,下西红柿。

7/10. 反复按压,炒出汁。

8/10. 倒入丁丁面,炒匀。

9/10. 加入生抽、少许盐炒匀。

10/10. 加入黑胡椒粉,炒匀;调好味盛入碗中。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;