| 金钩瓜条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 450克 | 金钩瓜条热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于网球27分钟消耗的热量...360 | |||||
金钩瓜条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（400克）、虾米（50克）、香油（10克）、大蒜（白皮）（5克）、醋（5克）、盐（5克）、味精（2克）
1/2. 老黄瓜去皮一剖两半，去籽、瓤，然后改刀切成筷子粗细、长一寸的条装入大碗内，撒适量盐腌30分钟，将腌后的瓜条滴去水整齐装入盘中；蒜去皮洗净剁成蒜末备用。
2/2. 将海米用开水泡发透洗净，控尽水放在瓜条上，将醋、味精、蒜末、香油都装在一个小碗内调匀，随金钩瓜条一同上桌，食用时将调味汁浇在金钩瓜上拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与豆腐、绿豆芽、木耳菜搭配；与芹菜、油菜、杏相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效；可与黄瓜、藕、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金钩瓜条热量163 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠4896.8 毫克
- 钙579 毫克
- 铁11.5 毫克
- 钾652 毫克