| 酸菜酱鱼丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 162克 | 酸菜酱鱼丁面热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡，相当于堵缝隙125分钟消耗的热量...270 | |||||
酸菜酱鱼丁面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鲜鱼块（150克）、酸包菜梗（适量）、挂面（适量）、欣和黄豆酱（3 茶匙）、洋葱（少许）、野山椒（少许）、生姜（适量）、大蒜（4 瓣）、豆瓣酱（2 茶匙）
1/13. 准备好鲜鱼块、生姜、蒜瓣、洋葱、欣和黄豆酱、豆瓣酱
2/13. 鱼块剔除鱼鳍和鱼刺，切小粒。
3/13. 酸包菜、洋葱、姜、蒜分别洗净切小粒。
4/13. 锅中油热，爆香姜蒜粒。
5/13. 姜蒜粒拨一边，下鱼粒稍稍煎一会，至鱼肉发白。
6/13. 鱼肉拨一边，倒入洋葱，炒出香味。
7/13. 倒入酸包菜粒，炒匀。
8/13. 加入欣和黄豆酱。
9/13. 加入豆瓣酱。
10/13. 倒入生抽；加少许冷水，煮开。
11/13. 加入黑胡椒粉，调好味盛起。
12/13. 锅中水开，下入挂面和白菜，煮至断生。
13/13. 煮好的面条盛入碗中，淋上酸菜酱鱼丁，吃时拌匀。
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜酱鱼丁面热量561 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物75.6 克
- 钠184.5 毫克
- 钙1.7 毫克
- 铁3 毫克
- 钾129 毫克