| 油走煮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 油走煮虾热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于电工155分钟消耗的热量...180 | |||||
油走煮虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
河虾（500克）、料酒（30克）、白砂糖（20克）、花生油（60克）、味精（1克）、姜（5克）、盐（5克）、香油（5克）、大葱（5克）
1/5. 河虾须及脚剪掉，洗净后滤去水分；
2/5. 锅置旺火上，倒入花生油烧至八成热，投入河虾爆炒1分钟左右至虾壳全部变红，连油带虾倒入漏勺中，滤去油；
3/5. 在原锅内倒入油烧热，放入葱、生姜、河虾和鲜汤翻炒几下；
4/5. 加入料酒、精盐、白糖、味精和鲜汤200ml，用旺火烧3分钟；
5/5. 倒出河虾，淋入香油，晾凉后装盘即成。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、抗早衰、防心肌梗死等功效；可与燕麦、韭菜、韭菜花搭配；与圣女果、橙子、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油走煮虾热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克