| 炒蛎黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 50克 | 炒蛎黄热量/卡路里10千卡 | |||
 热量10千卡，相当于摇摆舞2分钟消耗的热量...270 | |||||
炒蛎黄的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牡蛎(鲜)（250克）、木耳(干)（10克）、竹笋（50克）、酱油（3克）、料酒（3克）、盐（3克）、大葱（7克）、姜（4克）
1/2. 将葱切花，姜切片，蛎黄肉洗净，放入开水锅中氽一下，捞出。
2/2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜片爆锅，投入蛎黄肉、木耳、笋片、翻炒几下，加入料酒、酱油、盐及适量鲜汤稍加翻炒，淋上熟油，装盘即成。
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、和中润肠、清热益气等功效；可与猪腰、莴笋、苦瓜搭配；与羊肝、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蛎黄热量10 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克