| 羊肝胡萝卜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肝 | 克 | 335千卡 | 134千卡 | 17.9克 | 3.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 450克 | 羊肝胡萝卜粥热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡，相当于刮掉油漆136分钟消耗的热量...180 | |||||
羊肝胡萝卜粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肝（250克）、米饭(蒸)（100克）、胡萝卜（200克）、料酒（2克）、花生油（15克）、大蒜（白皮）（3克）、姜（3克）、姜汁（1克）、盐（3克）、味精（2克）
1/6. 羊肝用清水洗净，沥水，切成小丁，放入碗中，加入黄酒、姜汁腌渍10分钟；
2/6. 胡萝卜用清水刷洗干净，切去根、顶、刮去外皮，切成小丁；
3/6. 锅置旺火上，加入米饭、清水，烧沸后改用小火煮；
4/6. 成粥时加入胡萝卜丁烧煮；
5/6. 净锅置旺火上，加入花生油烧热，下入葱（切末）末、姜（切末）末、蒜（切末）末炝锅，至出香味后，加入羊肝丁、精盐、味精略炒片刻；
6/6. 盛入粥锅里，煮15分钟即成。
食材功效信息
羊肝的热量134千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明日、益血、促进新陈代谢等功效；可与菠菜搭配；与猪肉、大白菜、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、帮助消化等功效；可与圆白菜、草鱼、西瓜搭配；与辣椒、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肝胡萝卜粥热量409 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠123 毫克
- 钙8 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾241 毫克