| 芹菜拌猪心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪心 | 克 | 595千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 芹菜拌猪心热量/卡路里635千卡 | |||
 热量635千卡，相当于街舞81分钟消耗的热量...470 | |||||
芹菜拌猪心的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪心（500克）、芹菜（200克）、酱油（5克）、醋（3克）、味精（1克）、大蒜（白皮）（5克）、盐（3克）、小葱（5克）、白萝卜（10克）
1/6. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2/6. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3/6. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4/6. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5/6. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6/6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
食材功效信息
猪心的热量119千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充心肌营养、加强心肌营养、治疗心跳等功效；可与灵芝、小米搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛风、利尿消肿等功效；可与基围虾、茭白、北极虾 搭配；与蛤蜊、鸡胸肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜拌猪心热量635 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠145 毫克
- 钙60 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾414 毫克