| 草菇烧丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 草菇烧丝瓜热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡，相当于打牌81分钟消耗的热量...90 | |||||
草菇烧丝瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（400克）、草菇（150克）、色拉油（50克）、盐（5克）、味精（2克）、大葱（10克）、胡椒粉（5克）、香油（10克）、淀粉(豌豆)（6克）
1/3. 将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用。
2/3. 将丝瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块；葱切段。
3/3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味，撒葱段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、利尿、清凉等功效；可与排骨、虾米、虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、消暑、提高免疫力等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草菇烧丝瓜热量121 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物8.66 克
- 钠76 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.66 毫克
- 钾318 毫克