| 炸肉馅藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 小麦面粉 | 克 | 31千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 小麦面粉 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 459克 | 炸肉馅藕盒热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于劈叉200分钟消耗的热量...150 | |||||
炸肉馅藕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（400克）、猪肉(肥瘦)（150克）、小麦面粉（9克）、小麦面粉（50克）、盐（3克）、酱油（30克）、苏打粉（1克）、五香粉（3克）、大葱（5克）、芝麻酱（100克）
1/6. 先将猪肉绞成肉馅备用；
2/6. 淀粉加水适量调匀成水淀粉；
3/6. 葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；
4/6. 将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；
5/6. 将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；
6/6. 将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、虾、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养阴补虚、除热止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸肉馅藕盒热量499 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物164.43 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克