| 辣子鱼条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 324千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 300克 | 辣子鱼条热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于上下蹲81分钟消耗的热量...240 | |||||
辣子鱼条的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（300克）、辣椒(红尖)（80克）、酱油（15克）、味精（3克）、料酒（15克）、盐（5克）、花生油（20克）、香油（5克）、辣椒油（3克）、姜（5克）、大蒜（白皮）（5克）、白砂糖（5克）
1/2. 大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成5厘米长、0.5厘米粗的条，用黄酒、精盐抓腌片刻，放入油锅内炸成金黄色捞出，小辣椒洗干净，放入油锅炸一下捞出沥油。
2/2. 原锅留少许底油，放入蒜泥、姜丝煸香，烹入黄酒、精盐、白糖、酱油倒入鱼条、小辣椒及少许清水，烧煮至汁浓时下味精调翻匀收汁，淋上香油、红油出锅，晾凉后装盆即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、和中开胃等功效；可与西红柿、蘑菇、绿豆芽搭配；与五花肉、乌鸡、芥菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鱼条热量324 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克