| 松脆海蜇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 132千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 400克 | 松脆海蜇热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于贴墙纸44分钟消耗的热量...180 | |||||
松脆海蜇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海蜇皮（400克）、醋（10克）、酱油（10克）、白砂糖（5克）、香油（5克）、大葱（4克）、姜（5克）、大蒜（白皮）（3克）
1/4. 海蜇放入清水中浸泡一小时后，除去杂物和异味，洗净，放入盆用沸水冲泡片刻，使海蜇面积缩小，厚度增加；
2/4. 然后切成细丝，再用温开水冲洗一遍，放入盆内；
3/4. 葱和姜分别洗净后均切成细丝；蒜去皮洗净后捣成蒜茸；
4/4. 葱姜丝和蒜茸一起放入海蜇碗内，加入酱油、白糖、醋和香油，拌匀装盘即成。
食材功效信息
海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有化痰、行淤化积、消积等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 松脆海蜇热量132 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠325 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾160 毫克