| 韭菜炒黄鳝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鳝 | 克 | 344千卡 | 89千卡 | 18克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 536克 | 韭菜炒黄鳝热量/卡路里382千卡 | |||
 热量382千卡，相当于桑拿96分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜炒黄鳝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄鳝（2尾（约400）克）、韭菜（150克）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/2. 黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。
2/2. 用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。
食材功效信息
黄鳝的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补肝肾、温阳益脾、增强记忆力等功效；可与藕搭配；与菠菜、狗肉、南瓜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、补肾等功效；可与豆腐、鸡蛋、基围虾搭配；与牛里脊、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒黄鳝热量382 千卡
- 脂肪2.21 克
- 蛋白质20.089999 克
- 碳水化合物4.75 克
- 钠394.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁6.14 毫克
- 钾754 毫克