| 红烧黄豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 青蒜 | 克 | 7千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 220克 | 红烧黄豆排骨热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于林业工作8分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧黄豆排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排（猪肋排）（600克）、黄豆芽（200克）、青蒜（20克）、盐（2克）、料酒（30克）、冰糖（30克）、姜（8克）、大葱（20克）、色拉油（30克）、酱油（50克）
1/3. 将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。
2/3. 取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。
3/3. 取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、降血压、抗疲劳等功效；可与牛肉、韭菜、猪肚搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 红烧黄豆排骨热量67 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物9.49 克
- 钠20.3 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾776 毫克
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