| 椰香红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 179克 | 椰香红豆糕热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于酒保254分钟消耗的热量...138 | |||||
椰香红豆糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红豆（150公克）、吉利丁（60公克）、细砂糖（300公克）、沸水（600克）、冰块（450公克）、椰汁（200克）、三花奶水（200克）、鲜奶200（200克）
1/3. 将材料洗净，放入容器中，加水盖过红豆表面，用大火蒸2小时，沥干水份备用。
2/3. 将材料放入调理碗中，用打蛋器打至细砂糖与吉利丁融化，加入材料拌至冰块溶化。
3/3. 最后加入材料及作法的红豆搅拌均匀，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固后倒扣出，再切成菱形状，装盘后即可上桌食用。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、健美减肥、利小便等功效；可与兔肉、枣、南瓜搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 椰香红豆糕热量584 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质75.47 克
- 碳水化合物62.9 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克