| 茶香马拉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 119克 | 茶香马拉糕热量/卡路里414千卡 | |||
 热量414千卡，相当于郑多燕69分钟消耗的热量...360 | |||||
茶香马拉糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200公克）、泡打粉（5公克）、乌龙茶茶叶(湿)（20公克）、布丁粉（20公克）、乌龙茶茶汁(冷)（20公克）、牛奶（40公克）、蛋（5个）、沙拉油（80公克）
1/5. 工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶叶泡开
2/5. 将泡开的茶叶捞起沥乾，取出20公克茶叶切末备用。
3/5. 将低筋面粉、泡打粉与布丁粉混合过筛，加入材料2拌至光滑无颗粒状。
4/5. 将材料3调匀后，加入作法2拌匀，接著将切碎茶叶加入拌匀。
5/5. 将拌匀的糊静置30分钟后，入蒸笼以大火蒸30分钟即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
