| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 789克 | 烧麦热量/卡路里2119千卡 | |||
 热量2119千卡，相当于帆船运动706分钟消耗的热量...180 | |||||
烧麦的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、香菇（适量）、青椒（适量）、面粉（适量）
1/8. 先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。
2/8. 糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。
3/8. 浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的部分。
4/8. 和好的面团。
5/8. 锅中放油，下入肉末炒至变色，加入香菇和青椒一起翻炒，加入盐、酱油和鸡精，倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒，至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。
6/8. 这是炒好出锅的馅料，直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口，味道很不错呢！
7/8. 接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理，擀成荷叶状的圆片，包入炒好的馅料，捏捏压压，如此这般之后就成了下面的样子了。
8/8. 最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿，十分钟后，就大功告成了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、补钙等功效；可与黑木耳、柿子、藕搭配；与鹌鹑、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、防治肿瘤等功效；可与荸荠、茡荠、鲤鱼搭配；与野鸡、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、减肥、健胃等功效；可与鸡蛋、兔肉、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量2119 千卡
- 脂肪32.8 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠103.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾324 毫克