| 香藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 536克 | 香藕饼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于柔道95分钟消耗的热量...600 | |||||
香藕饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、糯米粉（适量）、葱（适量）
1/7. 莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
2/7. 有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
3/7. 在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
4/7. 加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
5/7. 在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
6/7. 加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
7/7. 藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、补脾、止血等功效；可与牛蒡、猪小排、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、补中益气、延年益寿等功效；可与枣、百合、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香藕饼热量953 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.6 克
- 碳水化合物97.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克