| 黄豆芽饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 907克 | 黄豆芽饭热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于灭火61分钟消耗的热量...720 | |||||
黄豆芽饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（4两）、黑木耳丝(约1两)（1/3杯）、白米（2杯）、高汤（2杯）、酒（1/2大匙）、盐（2小匙）、色拉油（1/2大匙）、香油（2小匙）、胡椒粉（1小匙）
1/2. 将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀备用。
2/2. 黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、美容护发、促进骨骼发育等功效；可与韭菜、猪肚、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有御寒、滋补、防哮喘等功效；
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营养信息
- 黄豆芽饭热量731 千卡
- 脂肪2.49 克
- 蛋白质14.15 克
- 碳水化合物85.29 克
- 钠42 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾719 毫克