| 糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 素火腿 | 克 | 173千卡 | 213千卡 | 19.1克 | 13.2克 |
| 总量 | 848克 | 糯米卷热量/卡路里2723千卡 | |||
 热量2723千卡，相当于烫衣服1362分钟消耗的热量...120 | |||||
糯米卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
长糯米（300公克）、春卷皮（10张）、姜（1小块）、青豆仁（50公克）、素火腿（100公克）、香菇（3朵）、酱油（6大匙）、胡椒粉（少许）、味素（2大匙）
1/6. 糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。
2/6. 糯米加适量水放入电锅煮熟。
3/6. 以２大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒１～２分钟。
4/6. 然后，加入糯米饭、调味料扮匀。
5/6. 最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。
6/6. 贴士：炸糯米卷时，油约只需５分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。
食材功效信息
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有补血、健脾暖胃、止汗等功效；可与乌鸡、枣（鲜）、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、解毒、提高免疫力等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
素火腿的热量213千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有益肺固肾、行气和胃等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、治疗高血压等功效；可与茡荠、牛肉、芹菜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米卷热量2723 千卡
- 脂肪48.8 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物133.4 克
- 钠1179.5 毫克
- 钙73 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾565 毫克