| 糯米烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 476克 | 糯米烧卖热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于挖煤208分钟消耗的热量...360 | |||||
糯米烧卖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米（1/2杯）、五香豆干（2块）、香菇（2块）、豌豆仁（15粒）、中薄云吞皮（15张）、盐（少许）、白糖（适量）、淡色（适量）、豉油（适量）、麻油（适量）
1/3. 糯米泡水三小时以上。沥干水份，加水煮熟；
2/3. 豆干和香菇宜切碎再炒熟，加调味料，趁热加入糯米饭拌匀；
3/3. 取云吞皮一张，包入酌量馅料，从中间捏成花篮形，再酿一粒豌豆仁，全部照此步骤做好把做好烧卖排入蒸笼，用大开水蒸5分钟即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾暖胃、活血行气等功效；可与百合、葡萄、枣搭配；与莲子、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、治疗高血压等功效；可与豆腐、鲤鱼、扁豆搭配；与西红柿、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧卖热量1246 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物86.2 克
- 钠8.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾96 毫克