| 番薯小煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 566克 | 番薯小煎饼热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于水中有氧健身操269分钟消耗的热量...240 | |||||
番薯小煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
番薯（适量）、糯米粉（适量）
1/6. 切小丁（这里用了大半个，约8两）、糯米粉（具体没计算,下面有讲解）。
2/6. 套上保鲜袋（剪洞）用微波炉高火叮10分钟左右。
3/6. 叮好取出趁热用勺子压成薯泥（这时可试一下甜度，若淡的话还可以趁热加糖）。
4/6. 往薯蓉里加入适量的糯米粉使之拌成柔软不沾手的粉团（粉要慢慢加入，先用勺子拌后用手搓来感觉粉团的粘度）
5/6. 用平底锅慢火煎至两面金黄熟透便可（番薯饼煎熟后会较未熟的金黄通透，且饼内会稍微鼓起）
6/6. 将剩下的小半个番薯切大丁放进深容器里，加入片糖、姜片（不喜欢不加）、适量开水，高火叮18分钟左右便可。
食材功效信息
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、舒筋活血、止虚汗等功效；可与百合、桂花、枣搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番薯小煎饼热量1076 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.98 克
- 碳水化合物103.19 克
- 钠75 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾210 毫克