冰汁八宝饭的热量和减肥功效

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冰汁八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	710千卡	355千卡	6.3克	0.6克
薏米	克	36千卡	361千卡	12.8克	3.3克
百合	克	17千卡	166千卡	3.2克	0.1克
芡实	克	14千卡	144千卡	4.4克	0.2克
蜜枣	克	32千卡	321千卡	1.3克	0.2克
桔饼	克	36千卡	364千卡	0.6克	0.4克
葡萄干	克	34千卡	341千卡	2.5克	0.4克
总量	260克	冰汁八宝饭热量/卡路里879千卡
热量879千卡，相当于冲浪488分钟消耗的热量...108

冰汁八宝饭的做法共4个步骤

糯米（200克）、薏米（10克）、芡实（10克）、瓜条（10克）、百合（10克）、蜜枣（10克）、桔饼（10克）、蜜樱桃（10克）、葡萄干（10克）、冰糖（100克）、白糖（75克）、熟猪油（50克）、生粉（适量）

1/4. 薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。

2/4. 糯米淘洗干净，用一大碗盛上，加清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。

3/4. 用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底，将蜜樱桃有规律地摆一下，上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭，用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入一大圆碟中。

4/4. 用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后，加入适量生粉水，放入余下的20克熟猪油起锅，淋在圆碟中的糯米饭上即可。

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护发明目、止汗等功效；可与桑葚、枣（鲜）、枣搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、利水消肿、清热排脓等功效；可与板栗、银耳、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

芡实的热量144千卡（每100克）；具有除湿止带、益肾固精、补脾止泻等功效；可与鸡胗搭配；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利湿消积、润肺止咳等功效；可与罗汉果、芦笋、糯米搭配；与羊骨、排骨、五花肉相克，同食可能会引起不适；

蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、抗过敏、宁心安神等功效；可与莲子、枸杞子、兔肉搭配；与虾、螃蟹、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；