| 玉蕈月见饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | 6.6克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 玉蕈月见饭热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡，相当于柔软体操143分钟消耗的热量...280 | |||||
玉蕈月见饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉蕈（2两）、生蛋黄（1个）、白米（1杯）、水（1杯）、盐（1小匙）、白糖（1/3大匙）、香油（1/2大匙）、柴鱼汁(淡色)（1/3大匙）
1/4. 将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
2/4. 将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
3/4. 将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
4/4. 将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。
食材功效信息
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 玉蕈月见饭热量669 千卡
- 脂肪23.55 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物92.8 克
- 钠98 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾214 毫克