| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 828克 | 手擀面热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于脱衣服840分钟消耗的热量...120 | |||||
手擀面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、肉馅（适量）、甜面酱（适量）、面粉（适量）
1/5. 芦切片，肉馅放糖，盐，料酒，甜面酱，大批葱花拌匀上劲。然后西葫芦和肉馅炒会出水还有很多油。取出。
2/5. 和面醒好，反复揉搓使面有劲道，左手拿一小块，右手撕一个小面团，在面板上一推。
3/5. 烧水下锅煮，一会就熟了。很有嚼头。
4/5. 另一些面擀成片切成条，扯成面。
5/5. 面汤里到西葫芦炒出来的汤，放酱油，盐鸡精调味，最后放西葫芦。关火。浇汤淋香油。一定不能少了老陈的醋
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、润肺止咳、除烦止渴等功效；可与洋葱、西红柿、鸡蛋搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与菠萝、木瓜、扁豆搭配；与海螺、海虾、杏相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量1679 千卡
- 脂肪17.07 克
- 蛋白质36.23 克
- 碳水化合物94.35 克
- 钠296.9 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾593 毫克