| 白菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 515克 | 白菜包热量/卡路里1725千卡 | |||
 热量1725千卡，相当于混凝土工作246分钟消耗的热量...420 | |||||
白菜包的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉(肥瘦)（250克）、大白菜(青口)（750克）、小麦面粉（500克）、大葱（10克）、姜（5克）、盐（2克）、味精（1克）、香油（15克）、植物油（25克）、白砂糖（8克）、常用水（250克）、泡打粉（5克）、酵母（5克）
1/4. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2/4. 白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏出水，用清水漂洗后捞出挤干水分，放盛器中加调料拌匀。
3/4. 取鲜肉洗净绞成肉馅放入，加葱花、姜末拌匀，装盘备用。
4/4. 将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、益精气、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、治疗高血压、降血压等功效；可与明虾、红枣、兔肉搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜包热量1725 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质14.2 克
- 碳水化合物90.4 克
- 钠19.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾439 毫克