| 羊肉荸荠饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 韭黄 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 虾米 | 克 | 20千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 410克 | 羊肉荸荠饺子热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于烤面包42分钟消耗的热量...240 | |||||
羊肉荸荠饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉(肥瘦)（500克）、荸荠（200克）、韭黄（200克）、蘑菇(鲜蘑)（20克）、虾米（10克）、酱油（15克）、白砂糖（3克）、胡椒粉（3克）、甜面酱（15克）、味精（2克）、料酒（20克）、香油（2克）、盐（4克）
1/9. 虾米洗净，切碎;
2/9. 荸荠洗净，拍碎;
3/9. 羊肉洗净，切小丁;
4/9. 蘑菇洗净，沥干，切末;
5/9. 韭黄洗净，沥干，切末;
6/9. 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7/9. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了;
8/9. 将馅心包入饺子皮，包成饺子;
9/9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、清热泻火、降压防病等功效；可与香菇、海蜇、木耳搭配；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有行气活血、止汗固涩、解毒等功效；可与平菇搭配；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、增加骨密度、通乳汁等功效；可与豆腐、黄瓜、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉荸荠饺子热量166 千卡
- 脂肪2.96 克
- 蛋白质46.46 克
- 碳水化合物15.98 克
- 钠5177.6 毫克
- 钙652 毫克
- 铁12.64 毫克
- 钾1227 毫克