| 胡萝卜炖牛腱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 378克 | 胡萝卜炖牛腱热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于收碗190分钟消耗的热量...150 | |||||
胡萝卜炖牛腱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（200克）、牛腱（200克）、红枣（8颗）、姜（2片）、水（1500毫升）、酒（少许）、盐（适量）
1/4. 将牛腱洗净，切成条块；
2/4. 将胡萝卜切块；
3/4. 将牛腱氽烫后捞起；
4/4. 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮5小时，加入调味料即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、香菜、西兰花搭配；与茼蒿、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与兔肉、山药、木瓜搭配；与牛奶、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进血行、促消化等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖牛腱热量476 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠21.1 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾819 毫克