| 咖喱黄豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 咖喱黄豆炖猪蹄热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于椭圆运动机2分钟消耗的热量...600 | |||||
咖喱黄豆炖猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮蹄膀（一只）、泡好的黄豆（一碗）、黑木耳（适量）、油咖喱（适量）、咖喱粉（适量）
1/5. 砂锅放适量清水，把蹄膀放入，大火烧开，撇去浮沫；
2/5. 加入黄豆和一片姜，烧开后改小火，加盖炖1小时；中间若有浮沫，也要撇去；
3/5. 一小时后，用筷子戳一下肉皮，能戳入就差不多了，喜欢吃烂的可以适当多炖会；调入咖喱，加适量盐，搅拌均匀；
4/5. 把木耳丝也加入，加盖继续炖10分钟左右；10分钟后打开锅盖，改大火，煮到浓稠收汁；
5/5. 最后调入少许鸡精装盘即可；
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、充饥、延缓衰老等功效；可与荸荠、海蜇头、草鱼搭配；与马肉、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱黄豆炖猪蹄热量15 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.48 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克