| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡，相当于槌球580分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、叉烧酱（适量）、花雕酒（适量）、蜜糖（适量）
1/4. 做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~
2/4. 放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干
3/4. 15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟
4/4. OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与圆白菜、香菇、黑木耳搭配；与鹌鹑、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量1450 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠4340.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克