| 红焖小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 576克 | 红焖小土豆热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于游泳186分钟消耗的热量...600 | |||||
红焖小土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小土豆（适量）、五花肉（适量）、尖椒（适量）、香菜（适量）、盐（少许）、酱油（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、酒酿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；
2/3. 坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒，加入酒酿、酱油、适量清水煮开；
3/3. 煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与山楂、茄子、洋葱搭配；与甘草、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、开胃消食等功效；可与海虾、豆腐、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与五花肉、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖小土豆热量1861 千卡
- 脂肪52.72 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物11.21 克
- 钠343.2 毫克
- 钙67 毫克
- 铁1.55 毫克
- 钾584 毫克