| 炸藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 572克 | 炸藕饼热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于登山机87分钟消耗的热量...402 | |||||
炸藕饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、瘦猪肉（适量）、小葱（适量）、香炸粉（适量）、盐（少许）、调味料（适量）、生抽（适量）
1/4. 香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用；
2/4. 将瘦猪肉搅成肉泥，加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用
3/4. 莲藕洗净切成5mm厚薄片；
4/4. 取一片莲藕，酿上馅料，再覆盖一片莲藕，沾上脆浆，即放入八成热油内炸至金黄即熟。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、养血补益、散瘀等功效；可与虾、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 炸藕饼热量582 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物18.73 克
- 钠97.5 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.16 毫克
- 钾861 毫克