| 香辣豆角香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 85千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 515克 | 香辣豆角香干热量/卡路里1290千卡 | |||
 热量1290千卡，相当于拖地板369分钟消耗的热量...210 | |||||
香辣豆角香干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆角（180克）、五香豆腐干（2件）、浸软冬菇（适量）、红椒（2只）、蒜茸（1茶匙）、盐（少许）、白糖（适量）、生粉（1茶匙）、水（2茶匙）、上汤（4汤匙）、粟粉（1/2茶匙）、豆瓣酱（适量）、蚝油（适量）、麻油（少许）
1/2. 除蒜茸外所有材料切幼粒；猪肉用调味料拌匀，泡油（用热锅热油速炒）留用。
2/2. 烧热一汤匙油，炒香蒜茸，加入猪肉等材料再炒匀，慢慢倒入汤汁料，煮滚后，拌匀，热吃冷食均可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润燥、解热毒等功效；可与扁豆、圆茄子、藕搭配；与红螺、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、利小便、增进食欲等功效；可与鸡肉、大蒜、绿豆搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、挡辐射、开胃消食等功效；可与北极虾、海虾、花菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣豆角香干热量1290 千卡
- 脂肪43.2 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物62.15 克
- 钠65.5 毫克
- 钙73 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾1487 毫克