| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 208克 | 蚂蚁上树热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡，相当于唱歌308分钟消耗的热量...120 | |||||
蚂蚁上树的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干粉丝（一两）、肉末（一两）、碎米芽菜（一两）、香葱（四五棵）、大蒜（半个）、老姜（一小小块）、食用油（一大匙）、盛（一个碗里）、豆瓣（一大匙）、酱油（两大匙）、白糖（一咖啡匙香）
1/4. 在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用。
2/4. 锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。
3/4. 放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。
4/4. 装盘，上桌，开吃。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、滋阴等功效；可与白菜、菠萝、藕搭配；与明虾、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量617 千卡
- 脂肪31.53 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物5.45 克
- 钠60.5 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4 毫克
- 钾458 毫克